Xefla i diversió a la iFP Cursa Nocturna de L’Hospitalet

Un dels trets característics de la Nocturna de L’Hospitalet és el seu caràcter festiu i familiar. Abans que es faci de nit, les curses infantils, per a menors de 14 anys, omplen la plaça d’Europa d’esport i rialles. Els més petits prenen contacte així amb el món del running i participen en una activitat esportiva a l’aire lliure.

Acabada la prova, no faltarà la degustació d’un plat popular, que en aquesta edició serà la xefla, un plat que posa en relleu la tradició, la diversitat i la convivència de L’Hospitalet. La recepta combina arròs, proteïna i verdures de temporada i un toc especial que permet reinterpretar-la segons l’origen i la creativitat de cada cuiner o cuinera.

La proposta base s’ha fet a partir d’una recerca documental basada en fonts històriques, culturals i antropològiques; entrevistes per recuperar la memòria col·lectiva, i informes d’experts acadèmics i historiadors de la ciutat, que han permès connectar-la amb les arrels alimentàries de L’Hospitalet.